施工单位确定工期的方法主要包括以下几种：

日历工期

从开工到竣工按全部日历天数计算，不扣除停工日数。

适用于合同执行情况和进度检查，便于管理和监控。

实际工期

从全部日历天数中扣除节假日未施工的天数及因设计、材料、气候等原因停工的天数。

反映了实际施工过程中的客观情况，便于分析工期定额的执行情况。

工程量法

根据工程量和工作效率来计算工期。

确定每个工序的工作量，根据劳动定额或机械台班定额计算每个工序所需时间，最后将所有工序时间相加。

经验估算法

根据过去类似工程的经验数据来估算工期。

适用于缺乏详细工程量数据的情况，提供一种快速估算工期的方法。

网络图法

利用网络图（如PERT图或CPM图）来计算工期。

清晰展示各工序之间的逻辑关系，并计算出关键路径。

进度计划法

根据施工进度计划来计算工期。

需要制定详细的施工计划，包括各工序的起止时间。

分级控制情况

根据工程规模及特点分为控制工程、重点工程和一般工程，分别制定相应的工期目标和进度计划。

开工日期和竣工日期的确定

开工日期通常由合同、发包人通知、监理人通知或承包人报告确定。

竣工日期是承包人完成施工任务并通过验收的日期。

建议

施工单位在确定工期时，应综合考虑工程的具体情况，选择合适的计算方法，并在合同中明确规定工期。同时，应充分考虑可能出现的停工因素，如天气、材料供应等，并在实际施工过程中进行动态调整和优化，以确保工程按时完成。