淮安大学城的美食种类繁多，以下是一些备受推荐的美食：

提拉米苏

由依旧食品北门提供，包括草莓、芋泥、海盐奥利奥、原味、蓝莓和梦龙巧克力等多种口味，是周末自我奖励的绝佳选择。

烤猪蹄

烤猪蹄软烂不油腻，是许多人的最爱。其独特的口感和香气吸引了大量食客。

翅包饭

鸡翅去骨后塞入糯米，五香高汤卤制后翻烤，皮脆肉软，深受食客喜爱。

折骨掌翅

选用鸡爪和鸡翅熟制后去骨，浇上鲜香卤汁，味道独特。

淮饺

又称“馄饨”，可煮、拌、炸，属于“淮饺三吃”，是淮安地区的特色小吃。

平桥豆腐

内脂豆腐切块，配以鸡肉丁、香菇丁、香菜沫，用鲫鱼脑起鲜，味道鲜美。

十三香龙虾

又称盱眙龙虾，具有麻、辣、鲜、香的特点，是淮安地区的特色美食。

炝虎尾

用鳝鱼尾背一段净肉，开水汆烫后加浓汁调味拌制，口感独特。

淮阴鸡粥蒲菜

蒲菜，也称“深蒲”、“蒲白”，以古城淮安西南隅“天妃宫”所产之蒲菜为最肥美。

涟水鸡糕

涟水地区汉族糕类特产，细嫩雅致，营养丰富。

全家福炒饭

虽然普通，但让人怀念以前四号门外的炒饭。

臭干

虽然名字中有“臭”字，但闻起来臭味并不浓，又香又脆，酱料甜甜的，非常值得尝试。

小卷毛无骨鸡爪

爽脆可口，推荐尝试，尤其是圣诞节期间在五彩世界中庭夜市购买的。

蜜果奶茶店

以草莓蜜丝奶盖和黑森森蛋糕奶茶最为著名，提供半价优惠。

杨国福麻辣烫

汤底好吃，选菜种类多，是美团外卖销售第一名的美食。

萍姐面点王

推荐尝试鸡蛋饼，外脆内软，油润润的口感让人一试成主顾。

啤酒烤鸭