在大学中，端午节可以举办多种活动来庆祝这个传统节日，以下是一些常见的活动：

包粽子比赛

邀请学生组成团队，在规定时间内比赛制作出最多、最好看、最好吃的粽子，评选出优胜者。

龙舟比赛

在学校周围的河流或湖泊上组织龙舟比赛，拉近同学们的距离。

悬挂菖蒲

在学校内的某个地方悬挂一个大型菖蒲，吸引同学们前来寻找，并了解菖蒲的传统文化。

端午文化讲座

邀请专家来学校开展端午文化讲座，介绍端午节的历史和文化，激发同学们对中华传统文化的兴趣。

诗歌朗诵会

邀请同学们在学校举行诗歌朗诵比赛，享受传统诗歌的韵味。

美食品尝会

组织端午节的特色食品展示和品尝会，品尝各种地方的传统端午节美食。

游园活动

在学校的绿地或园林内组织户外休闲活动，邀请学生和教职员工参加，融洽气氛。

自助聚餐

组织自助聚餐，在学校附近的饭店、食堂或礼堂举行，同时可以请教授做报告，增加学术性。

假面舞会

请体育系或外教进行舞蹈培训，组织假面舞会，增加趣味性。

端午知识竞赛

通过问答、抢答等形式，增加同学们对端午节相关知识的了解。

做香袋比赛

由社团部成员教导大家做香袋，并进行评比。

观看赛龙舟比赛

虽然不能亲自参加，但可以组织观看电视上的赛龙舟比赛，与亲友们一起感受节日气氛。

这些活动不仅丰富了同学们的课余生活，还能增进他们对中华传统文化的了解和热爱。建议学校可以根据实际情况和同学们的兴趣，选择合适的活动进行组织。