长春的大专院校提供的专业包括但不限于以下这些：

长春职业技术学院

食品智能加工技术

食品质量与安全

城市轨道交通类（城市轨道车辆应用技术、城市轨道交通机电技术、城市轨道交通通信信号技术、城市轨道交通供配电技术、城市轨道交通运营管理）

机电一体化技术（四年制）

汽车检测与维修技术

种子生产与经营

现代农业技术

园林技术

动物医学

畜牧兽医

宠物医疗技术

汽车技术服务与营销

物联网应用技术

长春大学

汽车检测与维修技术

经济贸易类（中外合作办学）

工商管理类（中外合作办学）

艺术设计类（中外合作办学）

学前教育专业

老年服务与管理专业

数字媒体艺术设计中外合作办学

政治学与行政学

机械工程

车辆工程

智能制造工程

材料科学与工程

电气工程及其自动化

通信工程

人工智能

自动化

机器人工程

汉语国际教育

特殊教育

汉语言文学

公共事业管理

数学与应用数学

长春医学高等专科学校

临床医学

中医学

口腔医学

针灸推拿

中西医结合

卫生监督

医学文秘

卫生信息管理

医学营养

医学影像技术

医疗美容技术

眼视光技术

医学检验技术

康复治疗技术

卫生检验与检疫技术

护理

助产

涉外护理

药学

药物制剂技术

中药制药技术

生物制药技术

药品经营与管理

生物技术及应用

长春职工医科大学

临床医学

护理学

药学

口腔医学

中医学

医疗美容技术

这些专业涵盖了工、理、文、经、管、艺等多个学科领域，具体专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息。