在福建省，有几所专科院校的就业情况较好，以下是一些推荐：

福建电力职业技术学院

专业优势：发电厂及电力系统、输配电工程技术、热能动力工程技术、供用电技术、电力系统自动化技术等专业在省内具有较大优势。

就业方向：大量毕业生进入发电、能源类国有企业。

福建农业职业技术学院

专业特色：招收公费农科生，毕业后分配到农业局下属乡镇农技推广机构，有岗有编。

厦门医学高等专科学校 、 泉州医学高等专科学校

专业优势：医药类专业，就业前景较好。

漳州理工职业学院

专业特色：护理专业，培养具备人文社科、医学、预防保健知识、护理管理、护理教学和护理科研的高级专门人才。毕业后可在护理领域内从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研。

泉州轻工职业学院

专业优势：以轻工类专业为主，如食品工程、纺织工程等，毕业生就业率较高。

厦门南洋职业学院

综合类：综合类专业，就业前景较好。

福州黎明职业技术学院

财经类：财经类专业，就业前景较好。

福建船政交通职业学院

理工类：理工类专业，就业前景较好。

厦门兴才职业技术学院

综合类：综合类专业，就业前景较好。

福建商业高等专科学校

财经类：财经类专业，就业前景较好。

建议

选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择具有就业优势的专业，如电力、医学、护理、轻工等。

地理位置：考虑学校所在城市的就业环境和行业发展趋势，选择地理位置较为便利的学校。

实践教学：重视实践教学的学校，能够提供更好的实操经验和就业竞争力。

这些建议可以帮助你更好地选择适合自己发展的专科院校和专业。