东大教育，如果指的是东北大学的教育质量，那么可以得出以下评价：

顶级高校背景：

东北大学是教育部直属的全国重点大学，国家“985工程”和“211工程”重点建设高校，同时也是“双一流”世界一流大学和一流学科建设高校。这些荣誉体现了东北大学在全国高等教育体系中的重要地位。

学科门类齐全：

学校涵盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、管理学、艺术学等多个门类，形成了工为主的多科性大学格局。

专业排名靠前：

东北大学的多个专业在全国高等学校中排名靠前，尤其是教育专业，备受推荐。

教学建设成绩显著：

东北大学拥有76个本科专业，其中包括15个国家级特色专业和15个国家级一流本科专业建设点。此外，学校还有3个一级学科国家重点学科和4个二级学科国家重点学科。

人才培养模式独特：

东北大学从学生入学开始，就注重宽口径培养，尊重学生的个性化发展，提供丰富的海外交流项目，并与37个国家与地区的248所境外高校或科研机构建立了校际交流协议。

高就业率：

东北大学本科毕业生就业率高达97.2%，其中八成以上在国有企业和民营企业就业，许多毕业生在高层次用人单位如华为、中国移动等任职。

强大的师资力量：

截至2023年，东北大学有教职工4473人，其中专任教师2792人。学校拥有中国科学院和中国工程院院士5人，海外院士4人，以及众多国家级和省级人才项目入选者。

奖学金政策优厚：

东北大学为吸引优秀研究生，优化了奖学金政策，提高了奖学金的覆盖面和金额，并对特殊贡献和优秀成果的研究生给予更多奖励。

注重实践能力培养：

学校注重实践能力的培养，为学生提供了丰富的实践机会和平台。

综上所述，东北大学的教育质量非常高，具有显著的学科优势、强大的师资力量和丰富的教学资源，毕业生就业率高，是一个值得报考的高等教育机构。

如果指的是福州市东大职业培训学校，那么它是一家提供职业资格认证、学历提升、中外教育合作项目咨询等综合性职业培训学校，致力于为学员提供全方位的职业教育培训服务。