想当工程师，可以选择以下技术专业进行学习：

建筑工程：

包括建筑设计、城乡规划、结构设计、建筑装饰、岩土工程、给水排水、暖通空调、风景园林、燃气、建筑电气、施工管理、质量监督、工程监理、技术开发、城市道路与交通、道路桥梁、工程管理、测量测绘、环境工程、工程造价、市政养护、污水处理、信息化、招标投标、城市供水、房屋安全、房屋开发、工程检测、工程勘察、机电安装、工程咨询等。

建设工程管理：

涉及工程项目的规划、设计、施工、监理等全过程管理，专业课程包括项目管理、合同管理、造价管理、风险管理、质量控制等。

工程造价：

学习工程项目的投资估算、成本控制、计价方法、工程量清单编制、工程结算等，专业课程包括工程估价、工程造价软件应用、工程成本管理等。

建筑工程技术：

涵盖建筑施工技术、建筑材料、施工工艺、工程测量、工程制图等，专业课程包括建筑构造、建筑材料、施工技术、工程测量等。

机械工程：

学习机械系统的设计、制造、检测、控制等，专业课程包括机械设计、机械制造工艺、机械控制工程、机械工程材料等。

电气工程：

涉及电力系统、电子工程、自动化控制、通信工程等，专业课程包括电路理论、电子技术、自动控制原理、通信原理等。

土木工程：

学习工程结构的设计、施工、管理，专业课程包括土力学、结构力学、工程地质、工程测量、施工技术等。

计算机科学与技术：

包括编程、软件开发、网络工程、数据库管理等，专业课程包括数据结构、算法设计、操作系统、计算机网络等。

电子与通信工程：

学习电子电路、信号处理、通信系统、通信网络等，专业课程包括电路分析、信号与系统、通信原理、数字信号处理等。

环境科学与工程：

涉及环境保护、污染防治、资源利用等，专业课程包括环境化学、环境监测、环境工程、环境规划等。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注行业的发展趋势和就业前景。可以通过参加培训课程、自学或就读相关专业的大学来系统学习。在实际工作中，不断学习和提升技能也是非常重要的。