没有工作单位的情况下，评定工程师职称确实会面临一些挑战，但并非完全不可能。以下是一些可能的途径：

找代理申报

民营单位及劳务派遣性质的国企单位：可以在创业孵化基地、高新技术开发区、科技园区等设立的职称申报受理服务点，或者通过人才中介服务机构、工商联、行业协会商会、学会等社会组织进行职称申报。

企业内部申报

国企单位或事业单位：可以联系单位帮忙协助申报，人社局针对企事业单位都有专门的对接窗口。

自由职业者通过人事代理机构申报

自由职业者：可以通过其代存档案并缴纳社保的人事代理机构申报职称。柔性引进人才需为当地主导产业急需紧缺的高层次人才，应提供与用人单位签订的工作协议。

其他途径

其他社会组织或行业协会：有些社会组织或行业协会可能提供职称评审服务，可以咨询相关机构了解具体流程和要求。

建议

选择合适的申报途径：根据自身情况选择最合适的申报途径，如选择有信誉的人事代理机构或行业协会。

提前准备材料：无论通过哪种途径申报，都需要提前准备好所有必要的材料，如个人简历、学历证明、社保缴纳记录、业绩材料等。

咨询专业人士：在申报过程中，可以咨询相关领域的专业人士，以确保申报材料的真实性和完整性。

总之，虽然没有工作单位会增加评定职称的难度，但通过上述途径仍然有可能成功评定工程师职称。