消防工程系大专主要学习的课程包括：

消防工程技术：

学习火灾防控、火灾风险评估、灭火救援技术、消防装备使用等知识和技能。

消防安全工程：

涉及火灾预防、消防设施设计、消防安全管理等。

火灾事故应急处理：

学习如何应对火灾事故及其应急措施。

消防设施管理：

掌握消防设施的维护和管理技能。

消防器材使用与维护：

学习消防器材的使用方法和维护保养知识。

工程力学：

研究物体在力的作用下的运动规律。

消防燃烧理论：

研究火灾发生、发展的基本原理。

建筑防火设计原理：

学习建筑防火设计的基本原理和方法。

灭灾对策学：

研究火灾的预防和应对措施。

消防技术装备：

学习消防装备的种类、性能和使用方法。

消防法规：

了解消防相关的法律法规和标准。

防火工程：

研究防火工程的设计、施工和管理。

消防监督管理：

学习消防监督管理的理论和实践。

消防队伍管理：

掌握消防队伍的组织、管理和指挥技能。

灭火救援：

学习灭火救援的战术和技术。

火灾调查：

学习火灾原因调查和分析的方法。

基础化学 、 化工基础：

学习化学基础知识，适用于消防工程中的化学品和易燃易爆物质的处理。

消防制图：

学习消防工程制图和识图技能。

危险品性能检测与评价：

学习危险品的性质、检测方法和安全评价。

特种设备防火防爆：

研究特种设备的防火防爆措施。

QHSE与清洁生产：

学习质量、健康、安全和环境管理体系，以及清洁生产方法。

消防管理学：

学习消防工程的管理理论和方法。

电气防火技术与实施：

学习电气防火技术和实施方法。

防灭火自动控制：

学习自动消防设施的控制原理和实施技术。

建筑消防技术与实施：

学习建筑消防技术的应用和实施。

化工生产防火防爆：

学习化工生产过程中的防火防爆措施。

家庭和社区安全消防：

学习家庭和社区的消防安全管理知识。

建筑工程制图、 建筑材料性能检测、 建筑构造与识图、 建筑CAD、 建筑设备安装与识图：

学习建筑相关的基本知识和技能。

消防专业认知：

了解消防工程的基本概念和认知。

建筑电气、 消防法规与安全管理、 电气消防工程技术、 消防设备工程技术、 消防工程施工技术、 消防系统运行调试、 安装工程计量与计价、 消防工程实务、 安装工程施工组织与管理：

学习建筑电气和消防工程的专业知识和实践技能。

这些课程旨在培养学生掌握火灾科学的基本理论、消防安全技术与方法、安全消防政策法规，具有消防安全管理、火灾隐患评价、控制及安全消防设施操作能力的高素质技术技能型专门人才。毕业生可以在消防部门、企事业单位、建筑施工等领域从事消防安全管理、应急救援工作，还可以通过相关考核取得相应资质证书，如消防工程师、消防员等。