中央美术学院在多个专业领域都有卓越的表现和影响力，以下是一些被广泛认为最厉害的专业：

动画：

作为中央美术学院的国家级特色专业，动画专业在创意文化产业中占据重要地位，集合了绘画、漫画、电影、数字媒体等多种艺术形式。

雕塑：

雕塑专业同样是国家特色专业，注重传统与现代的结合，培养学生的空间感知和立体造型能力。

中国画：

中国画专业继承和发展了中国传统绘画艺术，注重笔墨技巧和绘画理论，拥有深厚的学术积淀。

美术学：

作为中央美术学院的核心学科，美术学专业涵盖美术史、美术理论等内容，培养学术研究和教学人才，被教育部评为A+等级。

建筑学：

建筑学专业注重培养学生的建筑设计和规划能力，是与国际接轨的重要窗口。

视觉传达：

该专业涵盖平面设计、产品设计、环境设计等多个方向，注重培养学生的创新思维和实践能力。

实验艺术：

实验艺术专业突破传统材料和手法的约束，要求学生对各种形式的艺术抱有浓厚兴趣，是录取率最高的专业之一。

书法学：

书法学专业注重培养学生的笔墨技巧和书法理论，继承和发展中国传统书法。

产品设计：

产品设计专业涵盖多个方向，注重培养学生的创新能力和实践能力。

数字媒体艺术：

该专业是国家级一流本科专业建设点，注重数字媒体技术的应用和艺术创新。

这些专业不仅在教学上有着深厚的底蕴，而且在国内外都有较高的学术地位和影响力。建议学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。