南昌拥有众多专业，涵盖了工学、理学、医学、文学、经济学、法学、管理学、教育学、艺术学等多个学科领域。以下是一些王牌专业和优势专业：

材料科学与工程 ：入选国家“双一流”建设学科，在材料的制备、性能研究及应用等方面成果显著，培养了大批材料领域的专业人才。

食品科学与工程 ：获批国家级特色专业和省级品牌专业，列入教育部首批“卓越计划”，入选国家级一流本科专业建设点。在全国第四轮学科评估中，该学科位居食品学科全国第三，是江西省高校学科排名首个进入全国前三的学科。

建筑学 ：专业实力校内较强，就业行情不错。

机械设计及制造工程 ：专业实力校内较强，就业行情不错。

临床医学 ：具有较高的教学水平和科研实力，附属医院为学生提供了良好的实践教学基地。

通信工程 ：专业实力校内较强，就业行情不错，与当前的信息技术发展趋势紧密相连。

水利水电工程 ：国家级特色专业，全省排名第一，就业率高达90%以上。

此外，南昌航空大学、南昌工程学院、江西师范大学、江西财经大学等高校也拥有各自的优势专业，如南昌航空大学的材料科学与工程学院，南昌工程学院的水利水电工程等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，具体专业设置和优势可能随时间有所变化，建议直接咨询各高校招生办公室或访问其官方网站获取最新信息。