根据最新信息，湖南省提供师范方向的三本公办院校主要包括以下几类，综合多来源信息整理如下：

一、主要师范类院校

衡阳师范学院南岳学院

设有8个师范方向专业，涵盖文学、教育学、经济学等领域，面向文科生招生。

湖南师范大学树达学院

师范方向专业最多，2019年有9个文科类师范专业，包括汉语言文学、思想政治教育等。

湖南文理学院芙蓉学院

7个师范方向专业，文科生可报考汉语言文学、历史学、思想政治教育等。

湖南科技大学潇湘学院

师范专业为英语、汉语言文学，英语仅限英语语种考生，汉语言文学限文科生。

长沙理工大学城南学院

具体师范专业需以最新招生简章为准，但属于三本师范类院校。

湖南理工学院南湖学院

师范方向专业包括数学与应用数学（理科）、汉语言文学（文科）等。

湖南中医药大学湘杏学院

中医药类师范专业，如中医学、中药学，面向相关领域考生。

二、其他相关说明

招生政策动态 ：以上信息基于2024年数据，部分院校专业设置可能调整，建议考生咨询各校招生办或官网。

录取要求 ：师范类专业通常要求考生通过教师资格证考试，且部分专业对专业成绩有明确要求。

如需进一步了解具体院校的招生简章或专业详情，可访问各高校官网或联系招生办公室。