桂林有以下院校开设药剂学专业：

一、本科院校

桂林医学院药学院

前身为1976年创办的桂林医专药学系，是广西最早开设药学教育的院系之一，拥有药学、药物制剂、中药学等专业，且为广西一流学科（B类）和自治区重点学科。

广西中医药大学赛恩斯新医药学院

2025年新增药物制剂专业，涵盖《药理学》《药物分析》等核心课程，属于广西重点建设的新医药类院校。

二、中等职业教育机构

桂林生命与健康职业技术学院

全日制普通医药健康类高校，开设药学专业，注重实践技能培养，与多所高校联合办学。

桂林市卫生学校

全国示范专业建设点，提供药品营销、制药技术等药剂相关专业，师资力量较强。

广西商业技师学院桂林校区

2023年新增药剂专业，属于国家重点星级职校，强调产教融合和技能培养。

三、其他相关院校

桂林师范高等专科学校 ：化学与药学系开设相关课程，但未明确标注药剂学专业。

柳州医学高等专科学校附属中等卫生学校 ：在广西中医药大学合作办学，涉及药剂学相关课程。

总结

桂林的药剂学教育资源覆盖本科、专科及中等职业教育阶段，其中桂林医学院药学院和广西中医药大学赛恩斯新医药学院为本科层次核心院校，桂林生命与健康职业技术学院、桂林市卫生学校等为中等职业教育机构。选择时可根据学历需求和职业规划进一步确认。