根据搜索结果，湖北省的公办本科三本（非211/985工程院校）主要包括以下两类院校：

一、普通本科院校

湖北大学知行学院

属于湖北省重点建设高校，工科特色鲜明，位于武汉。

湖北工程学院新技术学院

综合类本科院校，以工科为主，位于孝感。

湖北工业大学工程技术学院

工科为主，位于武汉。

武昌首义学院

综合类高校，以文学、法学等学科为特色。

武汉学院

综合类本科院校，涵盖文学、理学、工学等多学科。

文华学院

综合类高校，以文学、法学、经济学等学科见长。

武汉工商学院

综合类本科院校，工商管理、经济学等学科较好。

武昌理工学院

工科为主，位于武汉。

武汉商学院

综合类高校，商科、经济学等学科突出。

武汉传媒学院

文科类高校，新闻传播、影视艺术等学科优势明显。

武汉科技大学城市学院

工科为主，城市规划、工程管理等学科较好。

湖北师范大学文理学院

师范特色鲜明，文学、教育学等学科较好。

二、独立学院（原三本）

部分搜索结果提到的三峡大学、中南民族大学工商学院等属于独立学院，需注意其办学性质与普通本科不同。例如：

三峡大学 ：原武汉水利电力大学，2019年升格为普通本科，但部分专业仍属三本。

中南民族大学工商学院 ：独立学院，财经类学科较好。

建议

考生可根据专业兴趣和职业规划选择院校。建议结合最新招生简章、录取分数线及学科实力综合评估。部分院校（如三峡大学）近年已进入一本招生范围，考生可关注省级重点建设高校的招生政策。