根据搜索结果，长沙在计算机专业领域有以下突出院校可供选择，分类整理如下：

一、顶尖高校（985/211/双一流）

国防科技大学

以军事科技教育为主，计算机科学与技术专业获A+评价，属于国内顶尖学科，多个方向入选国家级重点实验室。

湖南大学

湖南省属重点大学，计算机科学与技术、软件工程等专业实力强，科研与人才培养成果显著，部分学科进入ESI全球排名前1%。

中南大学

湖南省“双一流”本科专业，计算机科学与技术专业在湖南省内排名领先，尤其在人工智能、大数据等领域有突出研究。

二、高水平应用型高校

长沙理工大学

市属重点大学，信息与计算科学、软件工程等专业实力突出，是湖南省计算机人才培养的重要基地。

湖南师范大学

岳麓山下老牌高校，计算机科学与技术专业在教育改革和工程实践方面表现优异。

三、其他推荐院校

湖南工商大学 ：工科特色鲜明，计算机科学与技术专业结合产业需求培养应用型人才。

中南林业科技大学 ：在计算机与信息科学领域有特色研究。

长沙民政职业技术学院 ：专科阶段可考虑，近期有升职本科计划。

四、选择建议

顶尖高校 适合追求学术深度和科研机会的学生，推荐国防科大、湖南大学、中南大学；

应用型高校 更适合注重实践能力和就业竞争力的学生，长沙理工大学、湖南师范大学是较好选择；

专科阶段可优先考虑长沙民政职业技术学院等具备职业培训优势的院校。

（注：部分院校如国防科技大学因军事特色录取门槛较高，建议结合自身分数和职业规划综合考量）