根据搜索结果，陕西省内开设烹饪专业的院校主要有以下几所，供参考：

一、综合类院校

陕西旅游烹饪职业学院

该校是陕西省重点建设的高职院校，拥有烹饪系、旅游系、管理系等，专业涵盖烹调工艺与营养、酒店管理、西餐工艺等，是陕西省烹饪类第一所综合类院校。

二、专业院校

西安桃李旅游烹饪专修学院

国家大型专业集团办学，提供本科至中专多层次教育，以旅游烹饪为特色，注重实践与理论结合。

西安美味学院

新华教育集团旗下院校，专注中西餐烹饪、餐饮管理及市场营销，课程设置注重行业认证。

陕西新东方烹饪学校

全日制烹饪技术人才培养基地，毕业生覆盖全国餐饮企业，分为振华校区和渭水校区。

陕西航空职业技术学院

聚焦航空餐饮服务、航空酒店管理等方向，培养适应航空业需求的专业人才。

三、其他相关院校

西北大学 ：2024年新增烹饪专业选修课，采用“理论+实践”教学模式，面向电子信息科学与技术等专业学生开放。

陕西工商职业学院 ：设有餐饮系、食品系，专业通过多家行业机构认证。

四、注意事项

部分院校（如西北大学）的烹饪专业为选修课程，面向非烹饪类专业学生开放。

若需进一步了解具体专业设置、招生信息或职业发展，建议直接联系院校招生办或查询官网。

以上信息综合自多所院校官网及教育类平台，供参考。