烟台市在艺术教育领域拥有多所高校，涵盖美术、设计、音乐、舞蹈等专业方向。以下是主要艺术类院校的整理：

一、综合类大学中的艺术专业

烟台大学

省属重点综合性大学，建筑学院下属设有环境设计、视觉传达设计等专业，属于CDIO工程教育联盟成员。

烟台南山学院

以艺术类专业为主，涵盖服装与服饰设计、新媒体艺术、环境设计、视觉传达设计等方向，师生在多个艺术竞赛中获奖。

鲁东大学

六大学科门类的综合性大学，包含音乐学、舞蹈学、广告艺术设计等艺术类专业。

二、中等职业学校中的艺术专业

烟台职业学院

艺术类专业包括艺术设计、广告艺术设计、舞蹈表演等，注重实践与创新能力的培养。

烟台科技学院

涵盖摄影、数字媒体艺术、环境设计、舞蹈编导等专业，是烟台市重点中等职业学校。

烟台美术学校

省部级重点中等职业学校，专业涵盖绘画、雕塑、书法、设计等，拥有国家级重点中等职业学校称号。

三、其他相关机构

烟台艺术教育学校 ：包含烟台科技师范学院等，地址为蓬莱区仙境西路34号。

中国海洋大学烟台校区 ：虽以工科为主，但作为综合性大学也提供艺术相关学科。

四、注意事项

部分院校（如烟台大学）的艺术专业可能隶属于其他学院（如建筑学院），需以最新招生简章为准。

建议考生结合兴趣和职业规划选择院校，可参考各校近年获奖情况、师资力量及就业方向。

以上信息综合自多个来源，具体以各校官方发布为准。