根据搜索结果，河南省内开设摄影相关专业的院校及专业信息如下：

一、本科院校

安阳师范学院

专业 ：影视摄影与制作（本科四年制艺术类）

特色 ：河南省重点建设专业，面向河南、河北、山西等10个地区招生，学费5700元/年。

中原工学院

专业 ：摄影（本科）

特色 ：工科院校中较早开设摄影专业，注重实践与理论结合。

河南大学

专业 ：摄影（本科）

特色 ：综合性大学艺术学院开设，师资力量雄厚。

黄河科技学院

专业 ：摄影（本科）

特色 ：工科院校，拥有先进摄影设备与实验室，学费5500元/年。

商丘师范学院

专业 ：摄影（本科）

特色 ：河南省重点建设高校，艺术类专业招生范围广。

其他相关院校

河南财经政法大学艺术设计学院、河南工业和信息化职业学院、河南交通职业技术学院等均开设摄影相关课程，但未明确标注本科专业。

二、专科院校及培训机构

河南财政金融学院

专业 ：专科摄影摄像技术（学制3年）

特色 ：国办性质院校，学费5500元/年，注重实践与行业对接。

火星时代培训机构（郑州校区）

类型 ：专业摄影培训机构

特色 ：提供系统摄影课程与行业资源对接，适合短期培训需求。

三、注意事项

专业差异 ：部分院校的“摄影”专业可能侧重美术学类，而“摄影摄像技术”更偏向工科方向，需结合报考要求选择。

招生信息 ：建议以各校官网或省级教育考试院发布的最新招生计划为准，避免依赖非官方渠道。

以上信息综合了2019-2025年发布的公开数据，部分院校专业设置可能随时间调整，建议考生结合自身情况选择适合的院校和专业。