成都的卫生学校开设的专业包括但不限于以下几个领域：

护理专业 ：这是成都铁路卫生学校等学校的王牌专业，旨在培养具备扎实护理理论知识和实践技能的护理人才，毕业生可以在各级各类医疗机构从事临床护理、预防保健和护理管理等工作。

药剂专业 ：学生将学习药物化学、药理学、药物制剂等专业知识，并具备药品研发、生产、销售和使用的相关技能。药剂专业的毕业生可以在医院药房、药品零售企业、药品生产企业、药品检验机构等多个领域找到就业机会。

医学检验技术专业 ：培养学生掌握医学检验的基本理论、基本知识和基本技能，能够在各级医疗机构、防疫机构、血站等从事医学检验工作。

康复治疗技术专业 ：培养具有扎实的康复治疗学基础理论和基本技能的专业人员，能够在各级康复医疗机构、社区康复机构等从事康复治疗工作。

中医康复技术专业 ：涉及中医康复保健和中医养生等领域，旨在培养学生的中医康复治疗技能。

口腔修复工艺专业 ：培养学生掌握口腔医学基础、口腔颌面外科、口腔修复学、口腔正畸学等专业技能，能够在口腔医疗机构从事口腔修复工作。

眼视光与配镜专业 ：培养能够从事眼镜验配、视力矫正工作的专业人才，涵盖了眼科学、视光学、眼镜学等多个领域。

助产专业 ：培养具备助产与护理操作技能的专门人才，能够在医疗卫生、计划生育和社区卫生服务机构从事临床助产、护理、母婴保健等工作。

针灸推拿学专业 ：培养具备中医药理论基础、针灸推拿专业知识和实践技能的医学高级专门人才，能够在各级中医院、中医科研机构及综合性医院针灸等部门从事针灸、推拿医疗及科学研究工作。

医疗美容专业 ：培养具有医学相关知识和医疗美容基本理论的应用型高级美容专门人才，能够从事生活美容、中医美容、药物美容、医学美容和美体技术等工作。

医学影像技术专业 ：涉及先进的医疗设备和成像技术，培养专业人才以满足疾病诊断和治疗的需求。

涉外护理专业 ：培养学生具备国际视野和跨文化交流能力，能够在涉外医疗机构从事护理工作。

中药专业 ：包括中药制药、中药学等，培养学生掌握中药的基本理论和技能，能够在药品生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事相关工作。

这些专业涵盖了护理、药剂、医学检验、康复、中医、口腔、眼视光、助产、针灸推拿、医疗美容、医学影像和中药等多个领域，为学生提供了丰富的专业选择和发展方向。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。