以下是中国开设古建筑设计相关专业的院校分类整理，综合多个来源信息：

一、重点综合性大学

清华大学

国内顶尖学府，古建筑专业融合建筑学、历史学、文化学等多学科，培养古建筑修复、保护与研究人才。

北京建筑工程学院

专注于建筑工程与城市规划，古建筑方向涵盖理论研究与实践能力培养。

中央美术学院

艺术院校代表，古建筑设计强调文化内涵与美学创新。

天津大学

工程学领域权威高校，古建筑专业注重工程实践与历史价值结合。

同济大学/东南大学

建筑与工程领域顶尖院校，古建筑专业在理论研究与工程应用方面表现突出。

二、专业院校与高职高专

廊坊师范学院

本科院校，古建筑专业是地方特色专业，注重区域文化传承。

内蒙古建筑职业技术学院

聚焦民族建筑文化，古建筑专业结合地域特色开展教学。

金华职业技术学院

工程技术类院校，古建筑专业注重实践技能培养。

天津国土资源和房屋职业学院

覆盖城乡规划与建筑领域，古建筑方向与城市更新相关。

广西建设职业技术学院

地方性院校，结合区域建筑需求设置相关专业。

三、其他相关院校

山东城市建设职业学院 、 河南建筑职业技术学院 等

北京交通运输职业学院 （含古建筑工程技术专业）

苏州大学/南京大学 （非独立古建筑专业，但校园建筑风格具古风）

四、补充说明

部分院校如中央美术学院、北京建筑学院等属于艺术类院校，其古建筑专业侧重设计创新；综合性大学则更强调学术研究与工程实践结合。建议根据具体需求（理论/实践/设计方向）选择院校，并参考最新招生简章和专业设置。