根据搜索结果，江西省内提供美术教育的公办大学主要包括以下几所，供美术生参考：

一、综合类高校中的美术专业

景德镇陶瓷大学

全国唯一以陶瓷命名的多科性高等学府，专注陶瓷艺术设计，是陶瓷领域的权威学府。

前身为景德镇教育学院，2013年升格为本科院校，位于景德镇市。

江西师范大学

共有瑶湖、青山湖两个校区，占地面积3500余亩，馆藏纸质图书336万册。

美术教育历史悠久，尤其在油画、国画、书法等纯艺术专业领域表现突出，是江西省重点师范大学。

南昌大学

综合性大学，美术专业涵盖视觉传达、环境设计等方向，位于南昌市。

二、理工类高校中的美术方向

江西艺术职业学院

公立综合性艺术类高校，前身为1951年创办的文艺干部学校，2002年升格为本科院校。

设有舞蹈、音乐、美术等系，提供17个相关专业。

三、其他相关院校

九江学院 ：提供艺术设计等专业，位于九江市，可报考。

景德镇陶瓷工艺美术职业技术学院 ：专注陶瓷工艺与美术教育，位于景德镇市。

四、注意事项

部分院校（如景德镇陶瓷大学、江西师范大学）的美术专业可能属于师范类或综合类，需结合个人分数和志愿填报要求选择。

建议考生参考教育部官网或省级教育考试院发布的最新专业目录，确认具体招生专业及录取规则。

以上信息综合自多个来源，具体以考生当年填报志愿时的官方文件为准。