在山东，有几所二本大学在特定专业领域具有明显优势。以下是一些推荐的大学及其王牌专业：

青岛农业大学

王牌专业 ：农业科学，包括农学、植物保护等专业。

烟台大学

优势专业 ：法学、经济学等热门专业。

山东中医药大学

特色专业 ：中医药相关专业。

曲阜师范大学

王牌专业 ：教育学（作为师范类高校，其教育学专业较为突出）。

青岛科技大学

特色专业 ：化学工程与工艺、高分子材料与工程、机械工程、自动化等。

山东理工大学

优势专业 ：机械工程、化学工程与技术、农业工程等。

山东第一医科大学

推荐专业 ：临床医学、医学影像学、预防医学等。

临沂大学

推荐专业 ：数学与应用数学、地理科学、汉语言文学等。

潍坊医学院

推荐专业 ：临床医学、护理学、药学等。

济宁医学院

优势专业 ：临床医学和护理学专业较为突出，与多家医院有合作。

山东政法学院

王牌专业 ：法学教育，尤其是刑法和民商法专业。

齐鲁工业大学

特色专业 ：计算机类（包括网络工程、人工智能、物联网、软件工程等），与山东省科学院合并后，计算机类专业实力大增。

这些大学在各自的专业领域内都有较强的教学和研究实力，提供了良好的教育资源和实践平台。选择这些大学有助于学生在各行业中找到适合自己的发展方向。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业和学校。