青州大学（假设为青州工程职业学院）有一些专业在就业市场上表现较好。以下是一些推荐的专业：

计算机科学与技术 ：随着信息技术的快速发展，对计算机专业人才的需求不断增加。该专业的就业方向广泛，包括软件开发、硬件维护、互联网、通信等领域。

机械制造与自动化 ：机械制造与自动化专业培养具备机械设计、制造、自动化控制等方面知识和技能的人才，毕业生可以在机械制造、自动化设备制造等行业找到工作。

土木工程专业 ：土木工程专业的毕业生可以在建筑、交通、市政等领域从事设计、施工、管理等工作，是一个传统且稳定的就业领域。

信息工程专业 ：信息工程专业涉及信息系统的设计、开发、维护和管理，随着信息技术的普及，该专业的就业前景广阔。

软件工程专业 ：软件工程专业培养软件开发和维护的专业人才，毕业生可以在软件开发、软件测试、系统维护等领域找到工作。

金融工程专业 ：金融工程专业培养具备金融理论知识和实践技能的人才，毕业生可以在银行、证券、保险等金融机构工作。

环境设计 ：环境设计专业培养具备环境设计知识和技能的人才，毕业生可以在建筑设计、室内设计、景观设计等领域找到工作。

旅游管理 ：旅游管理专业培养具备旅游管理知识和技能的人才，毕业生可以在旅行社、酒店、景区等旅游行业找到工作。

自动化 ：自动化专业培养具备自动化系统设计和控制能力的人才，毕业生可以在自动化设备制造、系统集成等领域找到工作。

能源与动力工程 ：能源与动力工程专业培养具备能源开发和动力系统管理知识和技能的人才，毕业生可以在能源、电力等行业找到工作。

这些专业在就业市场上都有较好的前景，但具体就业情况还需结合个人兴趣、能力和职业规划来选择。建议在选择专业时，多了解行业动态和就业市场需求，以便做出更明智的选择。