广东高考生在选择专科院校时，可以参考以下建议：

兴趣和职业规划 ：

选择自己感兴趣的专业，有助于提高学习的积极性和未来的职业满意度。

考虑自己的长期职业规划，选择与之相匹配的专业和学校。

成绩和录取概率 ：

根据自己的高考成绩，选择有把握被录取的学校。成绩较好的学生可以考虑报考知名度高、录取分数线较高的专科学校，如深圳职业技术学院（深职院）和广州番禺职业技术学院（番职院）。

成绩一般的学生建议选择录取概率较大、分数线相对较低的学校，以确保能够被录取。

学校和专业实力 ：

关注学校的师资力量、教学资源、毕业生就业前景等方面。

了解各个学校的专业设置和优势，选择有前景的专业。例如，广州涉外经济职业技术学院的酒店管理、空中乘务等专业前景较好。

地理位置和家庭经济 ：

考虑家庭经济水平和生活成本。例如，深圳的消费水平较高，如果家庭经济一般，可以考虑选择地理位置相对较远、生活成本较低的学校，如广州番禺职业技术学院。

志愿填报策略 ：

填报专科志愿时，可以选择填报1至5个专科学校，并将自己最感兴趣或最有把握被录取的学校放在较前的位置。

合理安排志愿的顺序，避免高分段的院校或专业，确保能够被自己满意的学校录取。

提档和复试 ：

低分段的考生可以考虑选择专科学校或专科专业，同时要了解自己的实际情况和专科院校的录取分数线，合理安排选报志愿的顺序，避免高分段的院校或专业。

其他注意事项 ：

选择公办院校通常更正规，认可度更高，且学费相对便宜。

优先选择珠三角地区的院校，因为那里有更多的就业机会和企业招聘。

了解招生信息，关注各院校的招生计划和录取政策，选择适合自己条件的专业和学校。

如果可能，亲自参观学校，了解校园环境和学习氛围。

通过以上建议，广东高考生可以更加全面地考虑自己的兴趣、职业规划、成绩等因素，选择最适合自己的专科院校和专业。