湖南高考生想要出国留学，可以参考以下步骤：

确定留学目标 ：

明确自己的兴趣、专业和未来发展方向，选择最适合自己的留学国家和学校。

准备留学材料 ：

准备好成绩单、推荐信、个人陈述、语言成绩（如托福、雅思等）和护照等相关材料。

选择留学方式 ：

根据个人经济能力和留学成绩，选择自费留学或申请奖学金留学。

申请签证 ：

根据留学国家的签证政策，申请相应的签证，确保能够合法留学。

资金准备 ：

准备好足够的资金，以支付学费、生活费等费用。

学习语言 ：

如果留学国家的官方语言与母语不同，需要学习该语言，以便在留学期间更好地适应生活和学习。

了解目标国家的文化和教育体制 ：

在出国前了解目标国家的文化、教育体制和生活方式，以更好地适应留学生活。

选择留学中介或自助申请 ：

可以选择留学中介提供专业服务，或自行准备和提交申请材料。

准备出国前的生活 ：

办理银行卡、购买机票、准备必要的行李等。

提交申请并参加面试 ：

按照目标院校的要求提交申请材料，并接受可能的面试。

等待录取通知 ：

等待目标院校的录取通知，并根据通知准备相应的入学手续。

通过以上步骤，湖南高考生可以顺利地进行出国留学准备。建议在准备过程中，详细了解各国的留学政策和要求，选择最适合自己的留学途径，并提前准备好所有必要的申请材料和经济计划。