在高考监考期间，监考老师可以通过以下方法来打发时间：

填写和检查信息 ：监考老师需要填写各种信息，如试卷类型、考试时间、考场地点、监考员名单和缺考学生信息等。在填写这些信息时，可以顺便浏览一下剩余的试卷，看看自己能否做出来，这样既能打发时间又能了解学生的答题情况。

查看考生信息 ：监考老师可以查看考生的证件信息，如身份证或准考证，了解考生的地域分布、性别比例、出生年份等信息。此外，还可以观察考生的名字特点，如是否有特别的姓氏、生僻字或韵律上的特点等，这些都可以成为打发时间的途径。

站立姿势养生 ：监考老师可以采用一些简单的站立姿势进行养生，如踮脚站立、双手小幅旋转或按摩自己的某个部位。这样既能活动身体，又能避免长时间坐着或站着不动带来的不适。

冥想或幻想 ：通过冥想或幻想来放松心情，例如想象自己身处一个奇幻的世界，或者构思一篇文章。

数数 ：有些监考老师会选择数卷子上的字数或窗外经过的车辆、树木等，以此来打发时间。

喝水 ：带水杯进考场，适时地喝水，既能养生又能找点事情做。

绘画 ：有些监考老师会在监考时画画，如将学生的身影画在笔记本上，这样既能打发时间，又能展示自己的绘画才能。

战略性走动 ：在考场内来回走动，观察学生的情况，既能监督学生，又能让自己保持活动。

背诵和构思 ：有些监考老师会选择背诵古诗文或绕口令，或者在脑中构思文章，这样既能避免长时间静止不动，又能提升自己的文化素养。

观察和想象 ：监考老师可以观察窗外的风景、数外面经过的车辆或树木上的小鸟等，通过想象和观察来打发时间。这种方法需要控制时间，避免被巡考老师发现。

思考和放飞自我 ：监考老师可以利用这段时间进行深度思考，产生灵感时随时记录下来。此外，也可以放飞自己的想象力，比如想象自己进入某个电影或小说中的场景，以此来打发时间。

互动 ：有些老师会利用监考时间与考生进行简单的互动，如提问一些与考试内容无关的问题，或者与学生分享一些有趣的故事。这种方法可以增进师生关系，同时也能让监考过程更加有趣。

这些方法既能有效打发时间，又能让监考过程更加充实和有趣。