信阳地区提供护理专业的大学包括以下几所：

信阳职业技术学院 ：护理学院开设了护理、助产、婴幼儿托育服务与管理等专业，并且是教育部认定的“失智老年人照护”“老年护理”“幼儿照护”“母婴护理”四项“1+X证书”制度试点单位。

信阳师范大学 ：成立了医学院，并开设了护理学专业。护理学是该校的特色专业之一。

信阳师范学院（现更名为信阳师范大学） ：在成立医学院后，第一个专业就是护理学，并且现已更名为信阳师范大学，随着地位的提升，给予各院系学科以更大的发展空间。

河南中医药大学护理学院 ：作为中医药大学直属的二级学院，是河南省内重点的护理人才培养基地之一，师资力量强大，拥有多名博士、硕士教师和高水平专家教授团队，同时设有多个校外临床实践基地。

河南省护士职业学院 ：作为河南省内最早成立的护理高等职业院校之一，专业设置较为齐全，师资力量强大，实践经验丰富，注重实践教学，学生毕业后广泛就业于各大医疗机构。

河南职业技术学院 ：护理专业是学院的优势专业之一，在师资、设施等方面也有一定的保障，学院还注重学生的职业素养和综合素质的培养。

河南医学高等专科学校 ：提供护理专业的教育。

这些大学都提供了护理专业的教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。