根据多个权威来源的综合评估，全国食品科学与工程专业实力较强的院校主要包括以下几所，供参考：

一、顶尖高校推荐

江南大学

在食品科学与工程领域处于国内领先地位，学科覆盖面最广，创建历史最悠久，尤其在食品加工、食品质量与安全等方面成果显著。

中国农业大学

国家级重点学科，依托农业学科优势，在食品微生物、农产品加工与贮藏等领域具有突出研究，培养方向涵盖食品生产全链条。

华南理工大学

以食品机械、食品加工工艺为核心，科研实力强且注重实践教学，毕业生就业前景较好。

浙江大学

在食品科学与工程的前沿研究方面表现突出，尤其在食品添加剂、食品包装技术等领域有重要突破。

二、其他优势院校

天津科技大学 ：食品添加剂、食品生物技术研究优势明显。

江苏大学 ：食品机械、加工工艺研究实力突出。

西南大学 ：农业与食品学科结合紧密，尤其在农产品加工技术方面有特色。

暨南大学 ：国际化程度较高，食品科学与工程学科发展迅速。

三、选择建议

学术与科研导向 ：优先考虑江南大学、中国农业大学、华南理工大学，适合追求前沿研究或国家级项目。

实践与就业 ：华南理工大学、江苏大学等注重工程实践，适合希望进入大型企业的学生。

区域特色 ：如江南大学在江南地区影响力显著，西南大学则依托农业资源优势突出。

四、补充说明

排名仅供参考，具体选择需结合个人职业规划、兴趣方向及院校招生政策。建议考生关注各校官网的招生简章及专业目录，综合评估后做出决策。