南京有多所二本大学设有专科专业，以下是一些具体的学校和专业信息：

南京工程学院 ：

主攻工程技术，是江苏省属的工科型二本院校，近年来在工程学科方面成绩斐然。

南京晓庄学院 ：

以师范教育为特色，历史悠久，培养了众多优秀教师，是南京市民办教育的佼佼者。

南京信息工程大学 ：

国家级示范性软件学院，虽然为民办，但在信息技术领域享有很高的声誉。

南京审计大学 ：

独特的审计专业使其在民办大学中独树一帜，毕业生就业率一直保持高位。

南京邮电大学（应用科学学院） ：

依托南京邮电大学的教育资源，培养了大批通信和信息科技人才。

南京工业职业技术大学 ：

专科专业包括电力系统自动化技术、高分子材料智能制造技术、建筑智能化工程技术、工程造价、建设工程管理、机械制造及自动化等。

江南大学（太湖学院） ：

提供专科教育。

江苏大学（科技城学院、京江学院、广陵学院） ：

提供专科教育。

河海大学 ：

通常提供多种教育层次，具体专科专业未提及。

淮阴师范学院 ：

提供专科教育。

这些学校和专业为不同层次的学生提供了多样化的教育选择，既有公立也有民办院校，涵盖了工程技术、师范教育、信息技术、审计、通信等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。