根据最新的信息，南京大学自考中一些专业具有较好的就业前景。以下是一些推荐的专业：

汉语言文学 ：汉语言文学专业涵盖中国文学、语言学、文化学等多个方面，不考数学，以背诵类知识为主，适合文科背景的考生。毕业生可从事教师、编辑、文秘、新闻、出版等工作，随着文化产业的蓬勃发展，对汉语言文学专业人才的需求也在不断增加。

行政管理 ：行政管理专业以理论课程为主，通过率较高，适合基础一般的学生。该专业在毕业之后就业前景广阔且稳定。

工商管理 ：工商管理专业适合已经有一定社会地位的人报考，各行各业都有管理岗，部分已经进入公司管理层的学生，需要这个类型的学历镀金。

计算机信息管理 ：该专业涉及计算机技术的多个方面，学习内容广泛，就业前景广阔。

计算机及应用 ：同样是计算机相关专业，注重实际应用能力的培养。

法律 ：学习法律知识，培养法律实务能力。虽然法律专业就业形势较为严峻，但依然是一个有前景的领域，尤其是公检法、留校做老师或企业做法务等岗位。

人力资源管理 ：注重人力资源管理实际技能的培养，适合希望从事人力资源管理工作的学生。

广告学 ：学习广告策划、设计和传播等知识，适合对广告行业感兴趣的学生。

社会工作与管理 ：关注社会工作的基本知识和技能，适合对社会工作感兴趣的学生。

会计 ：学习会计的基本理论和方法，适合希望从事会计工作的学生。会计是一个万金油专业，无论大企业还是小公司都需要财务人员。

这些专业涵盖了管理、法律、计算机、文学等多个领域，考生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。建议优先考虑自己的兴趣和职业规划，同时结合专业的就业前景和自身的优势来做出选择。