华南农业大学茶学专业是一个涵盖多个领域的综合性专业，主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学和茶文化学等方面的基本知识和技能。该专业包括茶树栽培与育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销以及茶文化的推广等方面。

专业概述

专业类别 ：植物生产类

层次 ：本科

学制 ：四年

授予学位 ：农学学士

学费 ：约5480元/年

主要课程

基础课程 ：植物生理与生物化学、遗传学、土壤学、农业生态学等

专业课程 ：茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销等

就业方向

毕业生可以在以下领域找到工作：

茶树栽培、茶叶生产、茶叶加工、茶叶审评、茶叶检验、茶叶贸易、茶文化推广等

实验室与师资

华南农业大学茶学专业拥有国家级一流本科建设专业、省部共建的重点茶学实验室以及国家职业技能鉴定所，配备了先进的教学设备和一流的师资力量，教学资源十分丰富。

课程设置与认证

茶艺师培训课程旨在传播中华茶文化，推动社会各界健康、科学地饮茶，提高茶业从业人员的专业素质，并培养社会所需的相关人才。课程内容设置参考茶艺师国家职业技能标准。

发展历史

华南农业大学是最早开展茶学本科教育的院校之一，1931年国立中山大学农学院茶蔗部成立，1974年华南农学院茶叶教研室成立，1977年开始招收茶学本科生，1991年确定为茶学学科硕士点，2000年批准为全国保护的优先扶持发展的专业，2010年批准为广东省特色专业。

培养目标

培养德、智、体全面发展，掌握茶学方面的基本理论、基本知识和基本技能，具备茶叶生产（栽培与加工）、茶叶深加工、茶艺表演、茶叶审评与质量检验和茶叶贸易与营销方面的能力。

华南农业大学茶学专业不仅注重学术教育，还强调实践技能的培养，为茶学领域输送了大量高素质的专业人才。