江苏高考数学答卷时，可以遵循以下策略和技巧：

答题前准备 ：

快速浏览全卷，了解题目类型和难度分布。

注意是否有印刷错误或模糊不清的地方。

时间分配 ：

根据题目难易程度合理分配时间。

优先处理基础题，确保基础分。

答题技巧 ：

审题 ：仔细阅读题目，理解题意和条件。注意题目中的关键词语，避免遗漏。

答题顺序 ：从前往后按顺序答题，避免漏题。遇到难题先标记，继续做其他题目。

草稿纸使用 ：使用分区草稿纸，按顺序书写计算过程。标记题号，便于检查和核对。

解题策略 ：

先易后难 ：先做有把握的题目，再做较难的题目。

函数与方程思想 ：运用运动变化的观点，通过建立函数关系去分析问题、转化问题和解决问题。

数形结合思想 ：在解答数学题时，能画图的尽量画出图形，以利于正确地理解题意、快速地解决问题。

特殊与一般的思想 ：用这种思想解选择题有时特别有效，也可以用于探求主观题的求解策略。

答题规范 ：

步骤完整，即使不会做也要写出解题步骤。

保持卷面整洁，字迹工整。

检查与修改 ：

检查题目：用手指指着题目，按顺序检查，确保无遗漏。

计算检查：如果时间允许，重新计算答案，核对草稿纸。

答案修改：修改时清晰标注，避免与原题混淆。

注意事项 ：

避免欲速则不达：审题要仔细，确保理解题意。

运算准确：计算时细心，避免粗心大意。

答题时间管理：合理控制时间，确保能完成所有题目。

通过以上策略和技巧，可以提高答题的准确率和效率，从而在江苏高考数学中取得更好的成绩。