上海嘉定区的本科大学及其专业设置如下：

同济大学（嘉定校区）

地址 ：上海市嘉定区国际汽车城内，曹安公路北侧、嘉松北路西侧、桃浦快速延伸段以南。

专业 ：同济大学提供多种本科专业，具体专业未详细列出。

上海大学（嘉定校区）

地址 ：校本部（宝山区）、嘉定校区、延长校区。

专业 ：上海大学设有多个学院和系，专业涵盖工程类、经济管理类、人文社科类、医学相关类等。具体专业包括机械工程、自动化、计算机科学与技术、土木工程、经济学、财务管理、市场营销、文学、历史、哲学、社会学、生物医学工程、生物技术等。

上海师范大学天华学院

地址 ：未提供详细地址。

专业 ：独立学院，提供多种本科专业，具体专业未详细列出。

上海科学技术职业学院（上海科技学院）

地址 ：上海市嘉定城区。

专业 ：公办全日制高等职业院校，专业包括工程技术等。2025年新增专业有工业机器人技术、移动互联应用技术、现代物流管理。

上海健康医学院

地址 ：未提供详细地址。

专业 ：具体专业未详细列出。

上海工艺美术职业学院

地址 ：未提供详细地址。

专业 ：具体专业未详细列出。

上海大学悉尼工商学院

地址 ：未提供详细地址。

专业 ：国际经济与贸易、信息管理与信息技术、工商管理、金融学和会计专业。

房地产学院

地址 ：未提供详细地址。

专业 ：房地产经济、房地产企业管理、建筑工程管理。

物流管理

地址 ：未提供详细地址。

专业 ：物流管理。

人力资源管理

地址 ：未提供详细地址。

专业 ：人力资源管理。

英语专业

地址 ：未提供详细地址。

专业 ：英语专业。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。