广州的二本大学及其专业包括但不限于以下几所：

广东财经大学 ：经济学、金融学、管理学、文学、法学、教育学、艺术学。

广东金融学院 ：金融学、会计学、统计学。

广东药科大学 ：药学、护理学、医学检验技术。

广东技术师范大学 ：计算机科学与技术。

广东第二师范学院 （原广东教育学院）：人文社科类专业丰富。

广州航海学院 ：部分专业有本科教育。

仲恺农业工程学院 ：部分专业有本科教育。

广州体育学院 ：部分专业有本科教育。

广州美术学院 ：部分专业有本科教育。

星海音乐学院 ：部分专业有本科教育。

广州大学 ：工、理、管、文、经、法、教育、艺术、医学等多个学科。

广东工业大学 ：工、理、管、文、经、法、教育、艺术、医学等多学科协调发展。

广州商学院 （原广东商学院）：经管、文、法、工、艺等多个学科。

广东科技学院 ：部分专业有本科教育。

广州工商职业技术大学 ：部分专业有本科教育。

广州华商学院 ：部分专业有本科教育。

华南理工大学广州学院 ：部分专业有本科教育。

中山大学南方学院 ：部分专业有本科教育。

广州理工学院 ：部分专业有本科教育。

广东白云学院 ：机械设计制造及其自动化、产品设计、电子信息工程、土木工程、物流管理、服装设计与工程、会计学、日语、金融学、环境设计等。

广东培正学院 ：部分专业有本科教育。

广州工商学院 ：部分专业有本科教育。

广东金融学院 ：部分专业有本科教育。

广州科技职业技术大学 ：部分专业有本科教育。

广东工业大学华立学院 ：部分专业有本科教育。

请注意，以上信息可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议您查看最新的官方发布信息或教育部门发布的数据以获得最准确的信息。选择学校和专业时，建议综合考虑个人兴趣和就业前景。