三亚大学（原三亚学院）作为海南省重点建设高校，其专业设置涵盖多个学科门类，具体如下：

一、文学与传媒学院

中文系 ：新闻传播学、广告学、播音与主持艺术等方向

外国语学院 ：英语、日语、韩语等

旅游管理专业 ：含旅游规划与管理、酒店管理、旅游英语等方向，是省级一流本科专业

二、商学院

会计学系 ：会计学、财务管理、金融学等

市场营销系 ：市场营销、国际经济与贸易等

物流管理系 ：物流管理、供应链管理等

三、法政学院

法学系 ：法学、政治学与行政管理

四、教育科学学院

教育学系 ：教育学、课程设计等

五、工学与理学

信息与智能工程学院 ：计算机科学与技术、软件工程、数据科学与大数据技术等

环境科学与工程学院 ：环境科学、化学工程与工艺、通信工程等

物理与数学系 ：物理学、数学建模等

六、医学类

三亚医学院 ：临床医学、口腔医学、中药学等，采用"3+3"创新培养模式

七、其他特色专业

高尔夫专业 ：依托海南资源，含高尔夫运动教学、赛事管理课程

护理学专业 ：健康产业特色鲜明，构建理论与临床结合的教学体系

八、学科门类概览

三亚大学共设有12个学院和1个独立学院，开设32个本科专业，涵盖文学、理学、工学、经济学、管理学、法学、教育学、艺术学、医学、健康产业等学科门类。

以上信息综合了多个来源，具体专业设置以学校官方最新文件为准。