以下是一些在一本大学中分数相对较低的专业：

环境科学与工程专业 ：该专业在工科中征集数量最多，无论是本科提前批还是普通批，均难以按时完成招生任务。由于该专业本科阶段偏向于理论知识学习，且毕业后就业对口性较差，导致整体就业率较低。

土木工程专业 ：土木工程是大家俗称的土木建筑类专业，需要降分录取，即使是985高校也不例外。包括中南大学、东南大学、湖南大学、吉林大学等985高校的土木建筑类专业都需要补录。

建筑学专业 ：建筑学也属于土木建筑类专业，甚至开始面向文科招生。由于该专业竞争激烈，许多学生选择降分录取。

工商管理专业 ：工商管理专业属于纯理论性知识的专业，没有资源支持的情况下，学生将来就业会较为困难。

新闻传播学类专业（广告学、广播编导学等） ：这类专业缺乏专业技能，就业同样面临较大挑战。

电子商务专业 ：尽管985高校已经开始撤销该专业，但在普通高校中仍大规模招生，导致毕业生供过于求。

商务英语专业 ：由于普通高校普遍开设此专业，每年毕业生人数超过10万人，但就业竞争激烈。

物理类专业 ：如康复治疗学（中外合作）、动物科学（中美121双学位）、生态学、木材科学与工程（中外合作）、葡萄与葡萄酒工程（中外合作）等，这些专业在某些合作项目中分数较低。

历史类专业 ：如历史学等，虽然具体分数未明确提及，但一般属于较为冷门的专业，分数可能相对较低。

农业类、林业类、地质采矿类 ：这些本科专业由于工作环境差、危险性高，导致录取分数较低。

这些专业在一本大学中相对分数较低，但具体录取情况还需结合各高校的招生计划和考生志愿填报情况进行调整。建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的实际就业情况。