长春市的手艺培训学校主要集中在烹饪、汽修、美容美发等领域，以下是部分知名机构及课程推荐：

一、烹饪类培训学校

长春新东方烹饪学校

覆盖中餐、西餐、西点、面点等课程，拥有30余年历史，提供就业推荐服务，采用实操式教学。

长春市红星烹饪学校

专注厨师面食培训，教学质量高，设有短期培训班。

长春市金星职业技术培训学校

拥有良好口碑，提供多领域烹饪课程，并推荐就业。

长春市东方烹饪学校

开设中式/西式烹饪、糕点制作等课程，适合不同基础学员。

长春市绿野职业技能培训学校

提供中式/西式烹调师认证课程，注重实践与理论结合。

二、汽修类培训学校

长春达兴汽修学校

国内首家校企一体的汽修专业学校，与长春工业大学合作，提供汽车美容、维修、营销等课程，年培养1000+专业人才，毕业生可获大专学历和职业资格证书。

三、其他手艺培训方向

茶艺师培训

吉林省泓博职业培训学校 ：位于长春市高新区，提供茶艺师认证培训。

动漫与设计类

长春和成动画职业培训学校 ：集动漫制作、设计等课程，适合有相关兴趣的学员。

四、选择建议

烹饪类 ：优先考虑就业推荐和实操课程，如新东方烹饪学校或红星烹饪学校。

汽修类 ：推荐长春达兴汽修学校，依托校企合作优势。

艺术类 ：可根据兴趣选择长春大学光华学院美术学院等正规院校。

建议实地考察学校环境、师资力量，并结合自身职业规划选择课程。部分学校需提前签订就业协议，注意合同条款。