烟台大学作为一所综合性大学，专业设置涵盖文、理、工、法、农、医、经、管、教、艺10个学科门类，具体信息如下：

一、王牌与特色专业

法学

入选山东省“优势特色学科”建设行列，是山东省唯一涉核类学科，也是核科学与技术学科。该专业是山东省内唯一的核工程类本科专业，自2011年招生以来持续发展。

核工程与核技术

属于核科学与技术学科，是山东省唯一涉核类省级专业特色学院，开设于2009年。该专业是山东省内唯一的核工程类本科专业，毕业生可从事核设施运行、核技术研发等工作。

应用物理学

入选ESI全球前1%学科，国家级特色专业，涉及核技术、材料科学等领域，与核工程与核技术专业有紧密关联。

药学

药学学科进入ESI全球前1%，国家级特色专业，涵盖药物研发、临床药学等方向。

二、学科建设与排名

ESI全球前1%学科 ：化学、药理学与毒理学、工程学、材料科学、农业科学、环境生态学等6个学科。

博士研究生招生 ：2025年新增法学、数学、药学3个学术学位博士专业，采用“申请—考核”制。

三、其他优势专业

材料科学 ：与核工程与核技术专业协同发展，涉及新能源材料、先进制造等领域。

机械设计制造及其自动化 ：国家级特色专业，培养机械工程领域高端人才。

电子信息科学与技术 ：在核技术、生物工程等方向有重要应用。

四、学科门类覆盖

学校设有23个学院，66个研究院所，拥有3个博士学位授权一级学科、25个硕士学位授权一级学科，涵盖10个学科门类，本科专业62个。

以上信息综合了学校最新官方数据及权威平台内容，供全面参考。