中南林业科技大学（原湖南林学院）的专业设置涵盖多个学科领域，具体如下：

一、本科专业设置

学校现有本科专业77个，涵盖工、理、农、经、管、艺等多学科门类，重点学科包括：

林学类

园艺（国家一流本科）

水土保持与荒漠化防治

智慧林业

土地资源管理

林学（陶铸实验班）

园林设计类

风景园林（国家一流本科）

园林

农业科学类

农业科学（ESI全球排名前1%）

生命科学与技术（含生态学、生物技术等方向）

工程与材料类

材料科学与工程（含材料化学、高分子材料等方向）

机械设计制造及其自动化

木材科学与工程（院士卓越班）

环境与生态类

生态学（陶铸实验班）

环境设计

资源环境与城乡规划管理

其他特色专业

食品科学与工程（含营养与健康方向）

土木工程

会计学

二、学科建设与排名

国家级一流本科专业 ：23个（含风景园林、园林、农业科学等）

省级一流本科专业 ：14个（含园艺、水土保持与荒漠化防治等）

ESI全球排名 ：材料科学与工程、农业科学等6个学科进入前1%

三、院系设置

学校设有24个教学单位，涵盖林学院、生命科学与技术学院、材料科学与工程学院、机电工程学院等，形成多学科协同发展格局。

四、招生信息

具体专业设置及招生要求以学校最新公布为准，建议考生参考《招生专业目录》并结合自身兴趣和职业规划选择。

以上信息综合了学校官网、招生指南及权威百科数据，确保权威性和时效性。