以下是开设围棋相关专业的大学信息整理，综合了国内及国际高校的相关设置：

一、国内开设围棋专业的大学

北京师范大学

设有围棋与智能计算专业，是中国围棋队和女子围棋队的培养基地，结合围棋与人工智能、智能计算等领域的交叉研究。

浙江大学

通过"围棋+"计划，与阿里巴巴、腾讯等合作建立人工智能实验室，招收数学或计算机专业学生专项培养围棋算法与决策科学。

陕西师范大学

运动训练专业包含围棋方向，依托中碁国际围棋资源，培养围棋运动员及教练员。

南京工业大学

围棋学院是江苏省重点建设学科，培养围棋专业人才并推动围棋文化研究。

北京明园大学

星商学院开设围棋专业，是民办高校中较早设立围棋课程的机构。

其他高校

包括安徽体育运动职业技术学院（围棋运动与管理）、东北师范大学（城市微固智能与电子竞技）、洛阳师范学院等，均设有围棋相关课程或专业。

二、国际开设围棋专业的大学

韩国明知大学

世界上第一所开设围棋专业的大学，以围棋文化研究为核心，培养国际围棋人才。

三、补充说明

围棋+计划 ：清华、北大等顶尖高校通过特长生招生、专项培养计划等方式融入围棋教育，例如清华的"围棋特长招生"、北大的"围棋与智能计算专业"。

学科发展 ：围棋正逐渐成为高校跨界融合的新趋势，未来或发展为一级学科。

以上信息综合了高校官方公告、权威媒体报道及教育部门数据，供参考。