大学中的调剂专业名额是指在 招生录取过程中，由于某些原因导致招生计划无法完成，为了最大化利用各高校招生资源，教育部门允许高校之间或学校内部各专业之间相互调剂未被填满的招生计划名额 。具体来说，调剂名额的产生主要有以下几种情况：

招生计划未完成 ：当高校在某个专业上的招生计划未能完全录取到足够的学生，而考生又希望被该高校录取时，会产生调剂名额。

专业录取不满额 ：如果某个专业的报考人数少于招生计划，那么该专业就会有一定的调剂名额剩余。

教育部给研究生院校的名额 ：教育部会根据各高校的实际情况和需要，分配一定的调剂名额给研究生院校。

院校给下设学校的名额 ：研究生院校在获得教育部名额后，可能会进一步分配部分名额给其下设的学院或研究机构。

各专业的名额 ：各专业的调剂名额是根据该专业的招生计划和报考情况来确定的。

热门大学的冷门专业名额 ：这类名额通常是因为某些热门大学的冷门专业报考人数较少，导致招生计划未能填满，从而产生调剂名额。

边远地区的学校名额 ：为了支持边远地区的教育事业发展，一些高校会预留一部分调剂名额给这些地区的学校。

二本院校的部分专业名额 ：部分二本院校由于报考人数相对较少，也可能会有调剂名额剩余。

当考生填了服从调剂，那么考生所填专业志愿全部无法录取的时候，该志愿学校会将其调剂到仍有计划余额的其它专业。这种方式扩大了考生本人的录取机会，但也可能导致被调剂到不太满意的专业。因此，考生在填报志愿时，需要权衡是否选择服从调剂。