武汉轻工大学开设了多个专业，涵盖了工、理、文、经、管等多个学科领域。以下是一些主要的专业：

食品科学与工程 ：涉及食品的生产、加工、储存和分配等方面，是一个综合性强的学科。

包装工程 ：研究各种包装材料和技术的应用，旨在保护产品、提升产品形象并促进环保。

自动化 ：结合人工智能、大数据和物联网等技术，培养自动化系统的设计者和应用者。

信息与计算科学 ：涉及计算机科学、数学和信息技术，培养信息处理和计算能力的人才。

应用化学 ：研究化学在实际应用中的问题，如新材料的开发、环境保护等。

生物科学 ：包括生物学、生物技术、生物信息学等，研究生命现象及其规律。

机械设计制造及其自动化 ：研究机械系统的设计和制造，培养机械工程师。

电气工程及其自动化 ：涉及电力系统和电气设备的运行和控制，培养电气工程师。

金融学 ：研究金融市场的运作和金融工具的应用，培养金融人才。

国际经济与贸易 ：研究国际贸易的理论和实践，培养国际贸易人才。

汉语言文学 ：研究语言和文学，培养语文教师和文学研究者。

英语 ：研究英语语言和文学，培养英语教师和翻译人才。

翻译 ：研究语言翻译的理论和实践，培养翻译人才。

广告学 ：研究广告策划和传播，培养广告人才。

网络与新媒体 ：研究网络传播和新媒体技术，培养新媒体运营人才。

数据科学与大数据技术 ：研究大数据的采集、处理和分析，培养大数据分析人才。

数字媒体技术 ：研究数字媒体的设计和制作，培养数字媒体工程师。

信息管理与信息系统 ：研究信息系统的设计和管理，培养信息管理人才。

材料化学 ：研究材料的化学性质和应用，培养材料科学人才。

轻化工程 ：研究轻工业的生产过程和技术，培养轻化工程师。

模具设计与制造 ：研究模具的设计、制造和管理，培养模具技术人才。

水产养殖学 ：研究水产养殖的技术和理论，培养水产养殖人才。

环境工程 ：研究环境保护和污染治理，培养环境工程师。

制药工程 ：研究药物的开发和生产，培养制药工程师。

马克思主义理论 ：研究马克思主义理论和方法，培养思想政治人才。

土木工程 ：研究土木工程建设，培养土木工程师。

企业管理 ：研究企业管理和运营，培养企业管理人才。

粮食、油脂及植物蛋白工程 ：研究粮食和油脂的生产和加工，培养相关技术人才。

动物科学 ：研究动物的生命活动和行为，培养动物科学人才。

康复治疗学 ：研究康复治疗的理论和技术，培养康复治疗师。

护理学 ：研究护理理论和实践，培养护理人才。

工商管理类 ：包括工商管理、市场营销等专业，培养管理人才。

这些专业中，食品科学与工程、包装工程、自动化、信息与计算科学、应用化学、生物科学、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、金融学、国际经济与贸易、汉语言文学、英语、翻译、广告学、网络与新媒体、数据科学与大数据技术、数字媒体技术、信息管理与信息系统、材料化学、轻化工程、模具设计与制造、水产养殖学、环境工程、制药工程、马克思主义理论、土木工程、企业管理、粮食、油脂及植物蛋白工程、动物科学、康复治疗学、护理学、工商管理类等是武汉轻工大学的王牌专业。

建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出明智的选择。