霞浦目前有几所值得推荐的大学，具体如下：

霞浦开放大学 ：

简介 ：霞浦开放大学是一所汇集优质教育资源、以现代信息技术为支撑、以“互联网+”为特征、面向社会成员提供学历继续教育和非学历教育、服务全民终身学习的新型高等学校。是国家开放大学、福建开放大学办学体系的重要组成部分，属于国民高等教育系列。

荣誉 ：获得了福建省终身教育创新基地的荣誉。

特点 ：注册即可免试入学，学历学位认可度高，考公考编晋级可用。符合农民工“求学圆梦行动”，每人可获得3000元学费补助。

福建电大霞浦学院 ：

简介 ：福建电大霞浦学院成立于1972年，最初依托县教育局工农教育股开展工作。是全省六所县级电大学院之一。

特点 ：提供开放教育，拥有完善的教学设施和先进的教学手段。电大毕业后学校会颁发国家认可的毕业证书，在学信网可以查询。

福建海峡职业技术学院 ：

简介 ：福建海峡职业技术学院已经落户霞浦，选址松港街道江边村。学校将分为A、B两个地块建设，总规划建筑面积约66万平方米。这所学院的筹建已进入社会稳定性风险评估阶段，预示着它即将成为霞浦的一所重要高等教育机构。

特点 ：预计将提供各类职业教育，填补当地没有大学的空白。

建议

霞浦开放大学 ：适合需要终身教育服务、希望获得高认可学历学位证书以及希望获得学费补助的人群。

福建电大霞浦学院 ：适合希望获得国家认可毕业证书、用于考试晋升的人群。

福建海峡职业技术学院 ：适合即将入学、希望接受高等职业教育的人群，建议关注其筹建进度以了解具体成立时间。

这些大学和专业各有特点，可以根据个人需求和职业规划选择合适的学校和专业。