美术高考中画鱼的步骤如下：

画出鱼的头部线条 ：

使用铅笔或画笔勾勒出鱼的头部轮廓，注意线条要流畅自然。

画出鱼的身体 ：

在头部线条的基础上，画出鱼的身体轮廓，注意身体呈流线型，可以适当添加一些弧度以增加立体感。

画出鱼的眼睛 ：

在身体的前端，用黑色或深色画出眼睛，注意眼睛的位置和大小要适中，高光部分要留白。

画出鱼的鱼鳍 ：

根据鱼的身体结构，画出背鳍、腹鳍和尾鳍，注意鳍的线条要轻盈飘逸，表现出鱼的动态美。

画出大大的鱼尾 ：

在身体的后端，画出鱼尾，注意鱼尾的形状和大小要适中，可以适当添加一些装饰性的线条以增加美感。

勾画鱼鳞 ：

用单色彩铅或细笔勾画出鱼鳞的轮廓，注意鱼鳞的排列要有序自然，色彩变化趋势从整体上来画。

刻画细节 ：

在鱼身上添加一些细节，如鱼鳃、嘴巴、牙齿等，注意细节的刻画要细腻生动。

上色 ：

根据鱼的种类和背景，选择合适的颜色进行上色，注意色彩的搭配和明暗关系，使画面更加生动真实。

完成作品 ：

最后，检查整个画面，看看是否有需要修改或补充的地方，确保作品完整无瑕。

建议

在画鱼的过程中，要注意观察鱼的形态和动态，尽量捕捉其最自然的状态。

可以多参考一些优秀的鱼绘画作品，学习他人的构图和技法。

上色时要注意色彩的和谐与统一，避免过于杂乱无章。

希望这些步骤和建议能对你的美术高考鱼绘画有所帮助。祝你取得优异的成绩!