在湖南省，有多所大学提供与移动通信相关的专业。以下是一些提供相关专业的大学及其专业名称：

湖南邮电职业技术学院 ：现代移动通信技术专业。

潇湘职业学院 ：现代移动通信技术专业。

深圳信息职业技术学院 ：信息通信相关专业。

湖南大学 ：虽然湖南大学没有特别提到移动通信专业，但湖南大学有通信工程等相关专业，涉及通信原理等核心课程。

湖南工程学院 ：通信工程专业。

长沙商贸旅游职业技术学院 ：移动应用开发专业。

湖南信息职业技术学院 ：移动应用开发专业。

岳阳职业技术学院 ：移动应用开发专业。

湖南网络工程职业学院 ：移动应用开发专业。

湖南石油化工职业技术学院 ：移动应用开发专业。

湖南民族职业学院 ：移动应用开发专业。

湖南工业职业技术学院 ：移动应用开发专业。

湖南软件职业技术大学 ：移动互联应用技术专业。

湖南交通职业技术学院 ：移动互联应用技术专业。

湖南汽车工程职业大学 ：移动互联应用技术专业。

湖南工商职业学院 ：移动互联应用技术专业。

湖南财经工业职业技术学院 ：移动互联应用技术专业。

湖南商务职业技术学院 ：移动互联应用技术专业。

湖南科技职业学院 ：移动互联应用技术专业。

湖南铁道职业技术学院 ：移动互联应用技术专业。

请注意，专业设置可能会有变动，建议以各个学校最新公布的数据为准。