青岛大学作为综合性大学，专业设置涵盖文、理、工、医、经、管、法、教育等多个领域，具体专业如下（截至2025年3月）：

一、王牌与特色专业

临床医学

属于国家一级学科，拥有山东省重点学科，附属医院资源丰富，就业前景广阔。

机械工程及自动化

多个国家级特色专业，教育部卓越工程师培养计划入选，学科评估达B+等级。

纺织工程

国家特色专业，与纺织企业合作紧密，行业需求稳定。

应用物理学

全球ESI学科排名前1%，在材料科学、计算机科学等领域有突出表现。

朝鲜语

国家特色专业，师范类重点建设，语言学习资源优质。

二、重点学科领域

理学 ：数学与应用数学（省级重点学科）、物理学、材料科学等。

医学 ：临床医学、药理学与毒物学、分子生物与遗传学等。

工学 ：机械工程、电气工程及其自动化、软件工程等。

管理学 ：系统科学、管理科学与工程等。

三、普通本科专业

涵盖经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、医学、管理学等门类，例如：

经济学类：经济学、国际经济与贸易、金融学

法学类：法学、法学教育

教育学类：学前教育、小学教育

文学类：汉语言文学、应用心理学

理学类：数学与应用数学、信息与计算科学

工学类：纺织工程、轻化工程、环境科学与工程

医学类：临床医学、医学检验

管理学类：旅游管理、供应链管理

四、新增专业（部分）

近年新增专业包括非织造材料与工程、智能制造工程、机器人工程等，涉及工学、管理学、艺术学等新兴领域。

五、学科评估结果

第五轮学科评估中，临床医学、应用经济学、纺织科学等6个学科获B等级及以上，系统科学为B+等级。

以上信息综合了青岛大学官方发布的专业目录及学科评估报告，具体以学校最新公布为准。