在高考期间，面对西部的闷热天气，考生和相关部门可以采取以下措施来应对：

穿着方面 ：

选择透气性好、吸汗性强的衣物，如棉、麻等天然纤维，避免穿着化纤类衣物。

穿着浅色衣物，以减少热量的吸收。

佩戴遮阳帽、太阳镜等防晒用品，避免太阳直射。

饮食方面 ：

以清淡、开胃的食品为主，多吃新鲜蔬菜和水果，适量摄入水分和维生素。

避免过多摄入油腻和冰冻冷饮，以免造成肠胃不适。

可以适量补充淡盐水或能量饮料，以补充因出汗而流失的水分和电解质。

保持凉爽 ：

室内开空调时，温度不宜过低，一般控制在26℃-28℃为宜，防止感冒。

携带湿毛巾，每隔一段时间擦拭脸部、颈部等部位，以帮助降温。

考场内可以摆放几盆清水，打开门窗通风换气，有助于整体降温。

休息充足 ：

考生要注意劳逸结合，保持充足的睡眠，建议中午适当午休。

心态调整 ：

保持冷静和集中注意力，避免过度紧张和焦虑。

可以采用听音乐、散步等方式缓解情绪。

其他措施 ：

考试中心可以采取空调和风扇保持通风，要求考生在考试前多喝水以及中途充分补充能量，适当调整考试时间以避免高温时间段。

如果考生感觉身体不适，立即转移到阴凉处，并向考点医务人员求助。

通过以上措施，考生和相关部门可以有效应对高考期间的闷热天气，确保考生能够在最佳状态下参加考试。