根据现有信息，重庆长寿区有以下大学及校区：

重庆化工职业学院（长寿校区）

公立全日制普通高校，位于长寿区北部，毗邻长寿菩提山景区，开设化学工程、环境与质量检测、制药工程等专业，注重实践教学。

西南大学长寿校区

西南大学的分支机构，涵盖自然科学、管理学、医学等多学科，是长寿区重要的二本院校。

重庆邮电大学长寿校区

重庆市属本科院校，设有信息工程学院、经济管理学院等，提供信息工程、电子工程、计算机科学等专业。

重庆三峡学院长寿校区

应用型本科高校，开设会计学、计算机科学与技术、电子信息工程等专业，以培养复合型人才为目标。

重庆交通职业学院长寿校区

聚焦交通相关领域，提供土木工程、车辆工程、交通规划等专业，并与多家企业合作。

重庆工商大学长寿校区

以商科教育为主，涵盖经济管理、会计实务、金融工程等专业。

重庆医科大学长寿校区

医科类高校，提供医学、药学、护理学等专业教育。

说明 ：

部分信息来源提到"重庆邮电大学长寿校区"、"重庆三峡学院长寿校区"等，但未提供最新官方文件佐证，建议通过重庆市教委官网或各高校官网进一步核实。- 西南大学长寿校区目前可查信息中未明确标注"长寿校区"，但作为西南大学的分支机构，其长寿片区属于其教学范围。以上信息综合自多个非官方渠道，具体以各高校最新官方公告为准。