大学美术专业的系统通常包括以下几个方面：

美术学专业 ：

绘画系 ：专注于绘画技能和艺术素养的培养，涵盖中西绘画理论和新的造型课程内容。

雕塑系 ：教授雕塑艺术，注重创新能力和实践能力的培养。

工艺美术系 ：可能包含陶瓷、染织与服装设计等专业。

壁画系 ：专注于壁画创作与教学。

书法系 ：专注于书法艺术的教育。

中国画系 ：研究中国传统绘画艺术。

美术与设计理论类 ：研究美术和设计的基础理论。

设计学专业 ：

视觉传达设计 ：涵盖平面设计、品牌设计等领域。

环境艺术设计 ：包括室内设计、景观设计等。

动画与数字媒体设计 ：培养动画制作和设计人才，以及多媒体与网页设计。

工业造型设计 ：涉及产品设计、工业设计等。

染服系与装潢系 ：分别关注服装设计和室内装潢。

史论系 ：研究美术史和相关理论。

戏剧与影视学类 ：

影视系 ：电影制作、导演、编剧等。

动画系 ：动画创作、漫画创作等。

戏剧影视美术设计系 ：舞台美术设计、影视美术设计等。

艺术学理论类 ：

美术史论系 ：美术史、艺术理论、艺术批评等。

艺术管理系 ：艺术行政、艺术经纪、文博艺术管理等。

其他相关专业 ：

建筑学专业 （包括城市景观造型艺术等）。

史论系 。

这些系统和专业方向旨在培养学生对美术的理解、创作能力和教育能力，使其能够在艺术、教育、文博、出版等多个领域发展。