高考化学非选择题的答题策略和技巧如下：

工艺流程题 ：

信息提取 ：从题干中提取关键信息，如反应现象、物质性质、元素价态变化、氧化剂得失电子数目等。

联想推理 ：根据已知信息，联想可能的反应类型和产物，利用原子个数守恒或物质特征进行推理。

配平 ：根据质量守恒定律，配平化学方程式中缺失的物质，通常用H₂O、H⁺、OH⁻等填补。

原料预处理 ：了解原料的预处理方法，如研磨、水浸、碱浸、灼烧等，以减小固体颗粒度，增加反应面积。

反应条件控制 ：控制反应的pH、温度、反应物浓度等，以增强物质的氧化性或还原性，改变水解程度，促进或抑制副反应的发生。

化学实验题 ：

实验操作类规范 ：掌握测定溶液pH、滴定管检查漏水、赶气泡、装置气密性检查等基本实验操作方法，并严格按照操作步骤进行答题。

实验仪器与装置作用 ：了解常见实验仪器和装置的作用，如干燥管、冷凝管、安全瓶、抽滤瓶等，以及它们在实验中的具体应用。

实验结论 ：明确实验目的、操作方法、理由和结论，确保答题逻辑清晰，条理分明。

元素推断题 ：

画周期表 ：在草稿纸上画出只含短周期元素的周期表，对照周期表进行元素推断。

顺推、逆推、多法结合 ：采用顺推、逆推、中间向两边推、多法结合等方法进行推断，确保推断过程严谨、合理。

计算题 ：

化学计算 ：掌握常见化学计算方法和技巧，如“三段式”法、摩尔比法等，确保计算过程准确无误。

物质性质 ：根据计算结果，结合物质性质进行推断，确保答案符合题意。

通过以上策略和技巧，可以有效地提高高考化学非选择题的答题准确率和得分率。建议考生在平时学习中加强练习，熟练掌握各种题型的解题方法和技巧，以应对高考化学非选择题的挑战。